Dopamin Diyeti

Dopamin, beynimizde sinir iletimi sağlayan en önemli iletici salgılardan biri. Genelde yemek yerken, cinsel ilişkide, egzersiz yaparken, dans ederken ve kişinin eğlendiği aktivitelerde daha fazla salgılanıyor. Dopaminin yetersiz salgılanması durumunda; konsantrasyonda güçlük, uykusuzluk, yorgunluk, aksiyete, yemek yemeğe eğilim, gece yeme sendromu gibi sorunlar ortaya çıkıyor.
Çünkü dopamin vücutta konsantrasyon, odaklanma, öğrenme, yaratıcılık, dikkat gibi unsurlardan sorumlu. Aynı zamanda beyinde enerji üretimi, duygusal kontrol ve hareket kontrolü üzerinde de etkileri olduğu biliniyor. Dopamin seviyeleri düştüğünde iştah artışı gözleniyor. Yapılan bilimsel çalışmalarda, doyma duygusunun dopamin seviyeleri ile ciddi alakalı olduğu ortaya kondu. Yüksek dopamin seviyesini sağlamak yemek yeme isteğini bastırır ve tokluk süresini uzatır. Vücutta dopamin salgısını arttırmak için, L-tirozin amino asidini beslenme de yüksek tutmak gerekir. Bu madde, bir çeşit protein yapı taşıdır ve tavuk, ördek, fasulye, peynir, yulaf, bitter çikolata, hardal otu, yosun, deniz börülcesinde daha yüksek miktarlarda bulunur.

KAHVALTI: 1 su bardağı yarım yağlı süt

6 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Ara-1: 15 adet fındık veya 12 adet badem veya 3 adet tam ceviz

ÖĞLE: 1 porsiyon tavuk sote veya ızgara tavuk veya ördek eti

Yoğurtlu semizotu salatası

2 dilim tam buğday ekmeği

Ara-2: 1 adet tost (bol beyaz peynirli, tam tahıllı ekmeğe, yağsız)

AKŞAM: 1 adet ızgara balık

4 yemek kaşığı zeytinyağlı deniz börülcesi

Mevsim salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)

4 yemek kaşığı dolusu fırında patates ezmesi

Gece: 1 porsiyon meyve

20 gram bitter çikolata

Kaynak: Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem ŞEBER

Oylarınıza talibim
Şuan 'En Çalışkan Blog' kategorisinde yarışmacıyım desteklerinizi bekliyorum arkadaşlar. 
oy vermek kesinlikle ücretsiz ve sadece 1 dakika sürüyor. Benim için 1 dakika ayırırsanız çok mutlu olurum. 

http://bumerang.hurriyet.com.tr/bumerang-odulleri/58034.htm Teşekkürler

Gülşen Nasıl Zayıfladı?

Sıfır beden şarkıcılarımızdan Gülşen, her zaman incecik vücuduyla dikkat çekiyor. Zaten ekranda boy gösteren ünlülerin hemen hemen hepsi formlarına dikkat etmek zorunda. Bizlerde göz önünde olan ünlülerin nasıl zayıfladığını her zaman merak ederiz.  Hafta sonu sabah kuşağında yayınlanan magazin programları da bu merakımızı fark etmiş olacaklar ki ünlülerin zayıflama sırlarına sık sık yer verirler. Yine böyle programlardan birinde Gülşen'in nasıl sıfır beden olduğuna dair bir yayın izlemiştim. Her yerde Gülşen Diyeti olarak anılan bu diyetin detaylarını sizlerle de paylaşmak istedim.
Bu diyette ana kural karbonhidrat ve proteini aynı anda almamak.  Hatta aynı anda değil aynı günde bile almak yasak. Bu durumda eğer o gün et yiyorsak mümkün mertebe karbonhidrat içeren şeyler yememeliyiz. Et tercihimizi de kırmızıdan çok beyaz ete kaydırmalıyız. Beyaz etinde protein deposu olduğunu unutmamalı ve daha çok tavuk ve balık yemeliyiz. Hem vücut gelişiminde hem de zekâ gelişiminde etkili olan balık sizi tok tutarken sizde kırmızı et gibi kilo yapmayacak.



1. Gün

Kahvaltı: Şekersiz çay
30 gram beyaz peynir
25 gram kepek ekmeği
Domates ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve (muz hariç)
Öğle: 2 yumurtayla hazırlanmış menemen
25 gram light ekmek ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Akşam: 200 gram tavuk ızgara
1 tabak yağsız salata

2. Gün

Kahvaltı: Şekersiz limonlu çay
1 ince dilim salam
25 gram ekmek
Domates ve salatalık
Ara Öğün: 100 gram meyve
Öğle: Yarım porsiyon yağsız döner
1 bardak ayran ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Akşam: 200 gram bonfile
az yağlı salata

3. Gün

Kahvaltı: Şekersiz limonlu ıhlamur
1 adet yağsız tost ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Öğle: 3 adet sosis ızgara
½ haşlanmış patates ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Akşam: Balık (hazırlanışı serbest)
2 parça kibrit kutusu büyüklüğünde helva
Salata

4. Gün

Kahvaltı: 250 gram light süt
100 gram meyve
1 dilim ekmek
Ara Öğün: ¼ simit
Öğle: 150 gram ızgara köfte
1 porsiyon patlıcan salata
25 gram light ekmek ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Akşam: Meyve salatası, serbest

5. Gün

Kahvaltı: Şekersiz çay
25 gram kepek ekmeği
30 gram kaşar peyniri
1 domates ve salatalık
Ara Öğün: 100 gram meyve
Öğle: ½ pizza
1 bardak ayran ve salata
Ara Öğün: 1 bardak meyve suyu
4 adet diyet bisküvi
Akşam: 4 kalem pirzola
1 zeytinyağlı enginar
1 dilim light ekmek ve salata

6. Gün

Kahvaltı: 1 bardak meyve suyu
1 adet poğaça
6 tane zeytin
Ara Öğün: 100 gram meyve
Öğle: 400 gram light yoğurt
25 gram kepek ekmeği
200 gram havuç haşlama
Ara Öğün: 100 gram meyve
Akşam: Karışık ızgara, serbest
Az yağlı salata

7. Gün

Kahvaltı: Şekersiz çay
2 adet sosis ızgara
1 dilim kepek ekmeği
Domates ve salata
Ara Öğün: 100 gram meyve
Öğle: 1 porsiyon ton balıklı sandöviç
1 bardak ayran
Saat 16′da: ½ mısır
Akşam: 180 gram salçalı biftek
100 gram haşlanmış patates ve mantar
1 porsiyon az yağlı salata

Tek gecelik diyet

Apovian adını daha önce duyanlarınız var mı bilemiyorum ancak ben yeni duydum ve heyecanla hemen duymayanlara duyurmak, duyup unutanlara yeniden hatırlatmak istedim. Apovian ilginç ama bana çok mantıklı gelen bir diyet yöntemi.  Boston Tıp Merkezi’nden beslenme uzmanı doktor Caroline Apovian tarafından geliştirilen bu diyetin bana göre en güzel tarafı,kas ve su kaybı yaşamadan kilo vermeyi sağlaması. Zira, 30 yaşından itibaren vücut, her yıl kas kitlesinin yüzde 1’ini yitiriyor. Bunun yanında gıda tüketimini azaltmak da kas kaybı oranını yükseltiyor. Çünkü insan vücudu, tükettiği besin oranında  ciddi bir düşüş yaşandığında ihtiyaç duyduğu enerjiyi kaslardan sağlamaya çalışıyor. Diyetin en büyük farkı en büyük sırrı ise, haftanın bir günü sadece sıvı tüketip uyumaya dayanması.


İşte Bir Gecede Diyet’in mucize sıvı karışımları:

İçerikleri bir karıştırıcıya koyun ve yumuşayıncaya kadar karıştırın. Protein tozunu tüm sağlık gıdası satan marketlerinde bulabilirsiniz.

YEŞİL MAKİNE
250 gram yağsız yoğurt
Avuç dolusu buz küpleri
Soyulmuş ve dilimlenmiş yarım salatalık
1 tane dilimlenmiş havuç
1 adet 4 parçaya ayrılmış domates
1 sap dilimlenmiş kereviz
2 avuç dolusu ıspanak
Tuz ve karabiber

 SABAH GÜNEŞİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Çekirdekleri çıkarılmış 5 erik
Dilimlenmiş yarım muz
165 gram küp şeklinde dilimlenmiş muz
2 avuç dolusu ıspanak

ÇİKOLATA VE MUZ GİRDABI
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Dilimlenmiş bir muz
1 kaşık yağsız çikolata şurubu
Yarım kaşık limon suyu
250 mililitre yağsız süt
Avuç dolusu buz küpleri

PİNA COLADA ADASI
250 gram yağsız yoğurt
165 gram ananas parçası
Dilimlenmiş bir muz
Yarım kaşık vanilya özü
1 kaşık sabır otu nektarı
Avuç dolusu buz küpleri

GEVREK ELMA
1 kaşık protein tozu (30 gram)
250 mililitre su
Çekirdekleri alınmış ve 4 parçaya kesilmiş bir elma
Soyulup 4 parçaya ayrılmış bir portakal
Dilimlenmiş bir muz
2 avuç dolusu ıspanak
1 tane dilimlenmiş havuç

TROPİKAL KARIŞIM
1 kaşık protein tozu (30 gram)
1 dilimlenmiş muz
85 gram soyulmuş ve küp şeklinde dilimlenmiş mango
50 mililitre tatlandırıcısız hafif hindistan cevizi suyu
250 mililitre su
3 el dolusu pazı veya körpe ıspanak
1 kaşık vanilya özü

MİSKET LİMONU TURTASI
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Rendelenmiş misket limonu suyu
250 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
1 kaşık hindistan cevizi yağı
1 dilimlenmiş muz
1 kaşık sabır otu nektarı
2 kaşık yulaf
1 kaşık vanilya özü

BÜYÜLÜ YABANMERSİNİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
185 gram yabanmersinli yağsız yoğurt
1 dilimlenmiş muz
2 avuç dolusu ıspanak
150 gram yabanmersini
2 avuç dolusu buz küpleri

FISTIK EZMESİ KUPASI
250 gram yağsız yoğurt
120 mililitre yağsız süt
1 kaşık yağsız çikolata şurubu
1 kaşık yağı azaltılmış fıstık ezmesi
1 dilimlenmiş muz

PORTAKAL KABUĞU
1 kaşık protein tozu (30 gram)
1 tam portakal kabuğu
1 çekirdekleri alınmış ve soyulmuş ve dört parçaya kesilmiş portakal
Yarım dilimlenmiş muz
1 çekirdeği çıkarılmış erik
1 tam taze sıkılmış limon
3 saplı, büyük pazı yaprağı

HİNDİSTAN CEVİZİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
120 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
Yarım kaşık şeker pekmezi
2 kaşık tatlandırıcı
2 kaşık kakao tozu
1 dilimlenmiş muz
Yarım çekirdeği çıkarılmış soyulmuş ve dilimlenmiş olgun avokado
1 küçük dilimlenmiş havuç
1 küçük dilimlenmiş sap kereviz
1 avuç dolusu ıspanak
2 avuç dolusu buz küpleri

Nasıl uygulanıyor?

Diyet iki bölümden oluşuyor:
* Haftada bir sıvı karışımlarıyla beslenme
* Kalan 6 günü zengin bir beslenme planı

Diyete başlayanların her haftanın sabit bir gününü önerilen sıvılarla tüketmesi, benimsenmesi gereken en önemli kuralı oluşturuyor. Apovian, genellikle tatil olan pazar günlerinin ideal bulunduğunu belirtiyor. Belirlenen gün izlenecek beslenme planı ise, sabah, öğle ve akşam için her biri farklı belli meyve, şeker ve diğer besin değeri yüksek gıdaların olduğu, protein ve lif ağırlığı yüksek karışımlar içeren sıvılardan tüketmek.

Altı gün nasıl beslenmeli?

1- Önerilen protein oranının altına düşülmeli.  Sınırsız meyve tüketilebilir
2- Nişasta içermeyen brokoli,  havuç, ıspanak, domates gibi sebzeler sınırsız tüketilebilir
3- Günde 2  kez 240 mililitre az yağlı yoğurt, süt veya peynir tüketilmeli
4- Günde yarım ekmeğe denk gelecek kadar tam kepekli karbonhidratlar yenilebilir. Bunlar bir öğünde bir ince dilim kepekli ekmek ve iki kepekli bir çavdarlı galeta veya 30 gram yulaf, yulaf kepeği ve en az 6 gram lif içeren şekersiz kahvaltılık gevrek veya esmer pirinç veya kuskus veya kepekli makarna olabilir.
5- Patates, mısır, mercimek gibi nişasta oranı yüksek sebzeler günde 100 grama kadar tüketilebilir
6- Yağ ihtiyacı ise, her öğün için birer yemek kaşığı ölçüsünde avokado yağı, zeytinyağı veya yemiş grubundan karşılabilir
7- Günde en az 8 bardak su içilmesi gerekiyor.

Yavaş metabolizma bana vız gelir - metabolizmayı hızlandırın

Zayıflamak için hızlı metabolizma şart. Kilo problemi olan hemen hemen herkesin ortak derdidir yavaş çalışan metabolizma. Peki, metabolizmanızı hızlandırmak için ne yapmalısınız?

Koşun

Koşmak, sadece kalori yakmanızı sağlamaz, aynı zamanda yaşlanma sürecini de yavaşlatır.
Metabolizmayı çalıştırmak için hareket, daha fazla hareket!

Ağırlık kaldırın

Yağsız kas oluşturmak ve var olanları korumak metabolizma hızını yüksekte tutar, çünkü kaslar yağlardan daha fazla enerji kullanır, aynı zamanda daha fazla kalori yakar.
Haftada üç kez, 20’şer dakika kaslarınızı güçlendirme egzersizi yapmayı hedefleyin.

Kardiyo yapın

Yüksek yoğunluklu ve aralıklı kardiyo çalışması yapın. Yani 20 saniye yüksek performans, 10 saniye rahat tempo gibi aralıklı çalışın. Bu şekilde çalışmak, hızlı ve etkili sonuç verir, üstelik egzersizden 30 dakika sonra metabolizma hızınızı iki katına çıkarır.

Sık yiyin

Vücudunuz yiyecekleri sindirmek için bir miktar enerjiye ihtiyaç duyar. Dolayısıyla az (200 kalori civarında) ama sık yemek, metabolizmanızı canlandırır. Örneğin, öğle yemeğinizin yarısını saat 12’de yiyorsanız, kalanını da öğlen 2’de bitirin.

Daha fazla su için

Metabolik kimyasal reaksiyonu harekete geçirmenin anahtarı sudur. Yeterince su içmezseniz, metabolizmanız daha az etkili hale gelir. Günde 2 litre su içmeye çalışın.
Meyve, sebze ve diğer sıvılardan aldığınız su miktarı hariç…

Lifli gıda tüketimini artırın

Lifli gıdaları sindirmek kolay değildir ve bu iyi bir şeydir. Lifli gıdaları sindirmek için fazladan enerji harcarsınız ve metabolizmanızı canlı tutarsınız. Günde 25 ila 30 gram kadar lifli gıda yemeyi hedefleyin.

Proteinden vazgeçmeyin

Proteinlerdeki amino asitler kas yapısını onarır ve bu, vücut için çok gereklidir. Çünkü kaslar azaldığında metabolizma yavaşlar. Uzmanlar, kadınların günde 70 gram kadar protein tüketmeleri gerektiğini söylüyor.

500 Kaloriden fazla yaktırıyorlar - Hangi Egzersiz kaç Kalori yaktırır?

Kilo vermek istiyorsunuz. Bu uğurda her yolu deniyorsunuz ama en büyük hatanız beklentilerinizin yüksek olması. Kilo vermeye başladığınız anda herşey çok hızlı olsun istiyorsunuz. Bir kilonun yaklaşık 7000 kalori olduğunu düşünün ve şunu aklınızdan çıkarmayın: Yarım kilo vermek, yaklaşık 3500 kalori harcamanız anlamına geliyor. Bu da kilo vermek için, beslenmenizdeki kalori miktarını azaltmanız ya da egzersizle kalori yakmanız gerektiğine işaret ediyor. Tabii ki her ikisini bir arada yapmak en etkilisi. Günde 500 kalori daha az almanız ve egzersizle 500 kalori yakmanız, metabolizma hızınızda bir sorun yoksa haftada yarım kilo vermeniz anlamına gelir.Koşmanın ve tekerlekli patenle kaymanın en fazla kalori yaktıran egzersizler olduğunu söyleyeyeyim. Ama kalori yaktıran eylemler sadece bunlarla sınırlı değil tabii. Bir saatte 500’ün üzerinde kalori yakmanıza yardım edecek fiziksel aktiviteleri biraraya getirdim.



İşte en çok kalori yaktıran sporlar… 
13 km/s hızla koşu: 986 kalori
Patenle kayma: 913 kalori
Tekvando: 730 kalori
İp atlama: 730 kalori
Koşu bandı yürüyüşü: 657 kalori
Yavaş ve tempolu koşu (8km/s): 584 kalori
Racquetball: 511 kalori
Aerobik: 511 kalori

Açlıkla savaşmak artık çok kolay

Zayıflama yolunda attığınız adımlara karşı çıkan en zorlu düşman hiç kuşkusuz önüne geçemediğimiz açlık duygusudur. Kimi zaman o kadar kazınır ki midemiz gözü dönmüş bir şekilde buzdolabında ne var ne yoksa midemize indirmek isteriz. Veee çoğu zaman bu isteğimiz maalesef gerçekleşir. Sizlerle açlık dengenizi kontrol edebileceğinizi düşündüğüm bir kaç tüyo paylaşmak istedim. Yardımcı olmamsı umuduyla

Karnabaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan, sizi uzun süre tok tutar. 

Bir demet maydanozu blendırdan geçirip sebze suyuyla karıştırın. Bir iki damla acı biber sosu ekleyin ve için. Bu içecek yağ yakımını kolaylaştırır.

Günü canlı geçirmek için kendinize yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru meyveler katın.

Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Bir kuru erikte 8 kalori var. 

250 gr mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve fruktoz açısından oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır. 

Salatalığı ince dilimler halinde kesip üzerine dereotu serpin. Kalorisi az olan bu sebze oldukça tok tutucudur. 

Su için beliniz incelsin

Sizi bilemem ancak benim kilolarımla ilgili tek sıkıntım bel bölgesi. Biraz kilo aldığımda kalınlaşan tek yerim belim olur ne yazık ki. Bu durum ekstra dikkat etmeme neden oluyor. Bel inceliği ile ilgili okuduğum bir yazıda ilgimi çeken bir nokta vardı hemen sizlerle paylaşayım dedim. Meğer vücudumuz tıpkı develerde olduğu gibi zor anlar için su biriktirmiş ve günde yeterince su içersek vücudumuz su tutmaktan vazgeçerek suyun tutulduğu yerlerde gözle görülür incelme meydana gelirmiş. Yazının devamında "Ayak bilekleri ve bel çevresi su tutulan bölgelerdir ve düzenli su içmeye başladığınızda tutulan su gider ve incelme görülür. Çay, kahve, soda, şekerli meyve suları yerine sade su içmeyi tercih edin" diyordu bakalım ben daha fazla su tüketmeye başladım bile :)